24 Kasım 2013 Pazar

Söbelen Mantarı

Söbelen Mantarı (Coprinus comatus) diğer adıyla Pösteki mantarı doğada bulunabilecek en lezzetli mantarlardandır. Avrupa ve Amerikada da lezzeti ile ün salmıştır. Avrupada Shaggy Mane adıyla bilinir. Bazı türleri alkolle birlikte yendiğinde zehirlenme yaşanabilir.

Yetiştiği alanlar yeni yapılmış çakıllı veya toprak yollarda ve çimenlik alanlarda yetişir. Yerden ilk çikan genç mantarlar yuvarlak şekildedir olgunlaştıkça çan şeklinde açılır ve rengi siyahlaşır.

Şapkası 4-15 cm. uzunlukta silindirik şekildedir. Beyaz renkli ve yüzeyi pürüzlüdür, zamanla alttan başlayarak siyah mürekkepsi bir yapıya bozunur. Genelde çayırlık alanlarda küçük gruplar şeklinde görülür. Spor baskısı siyahtır, sporları 7-9 mikron büyüklükte, eliptiktir.