Kara Kız Mantarı

Tricholoma terreum mantarına ülkemizde verilen isimdir. Karakız mantarı Sivri yapraklı ağaçların bulundugu bölgelerde yetişir ve nemi çok sever. Çok dayanıklı bir mantar olduğu için sonbaharın son zamanların diğer mantarlar bittiği zaman bile bulunabilir.

 Bolu Bölgesinde cevizli pişirilerek yemeği yapılmaktadır.